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蔬食・心選
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Dinning & Selection
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蔬食・心選
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食物,是日常的靈性練習
食物,是日常的靈性練習
食物,是日常的靈性練習
在這裏,每一餐都是與自然對話的一次機會。 為迎接遠道而來的旅人,我們對食材負責、對身心觀照,不只暖胃更要暖心。堅持以低加工、無添加的烹調,保留食物最初的氣味與能量。
在這裏,每一餐都是與自然對話的一次機會。 為迎接遠道而來的旅人,我們對食材負責、對身心觀照,不只暖胃更要暖心。堅持以低加工、無添加的烹調,保留食物最初的氣味與能量。
在這裏,每一餐都是與自然對話的一次機會。 為迎接遠道而來的旅人,我們對食材負責、對身心觀照,不只暖胃更要暖心。堅持以低加工、無添加的烹調,保留食物最初的氣味與能量。
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“ 順應四時,品嚐當下 ”
“ 順應四時,品嚐當下 ”
依循節氣更迭,選用當令在地食材。 以蔬果入菜,搭配簡淨調味,讓食材自然發聲;不複雜,卻常有驚喜。 四季流轉的韻律,讓每道菜餚成為與身體同步的溫柔照護。






“ 讓風景成為餐桌的一部分 ”
“ 讓風景成為餐桌的一部分 ”
“ 讓風景成為餐桌的一部分 ”
窗外是遠山與大海,桌上是一盞茶與一道簡淨蔬食。
窗外是遠山與大海,桌上是一盞茶與一道簡淨蔬食。




邀請您讓身體慢下來,讓心也安靜下來。
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在平凡的飲食中,重新找回生活的平衡與覺察。
在平凡的飲食中,重新找回生活的平衡與覺察。


“ 選物,也是修行 ”
“ 選物,也是修行 ”
每件擺放的選物,都是來自自然、貼近土地的誠意。 從飲食器皿、餐桌布置到食材選品,都是一種生活實踐;尊重食物的源頭,也尊重每一次的使用,選物如選法,讓物件成為生活中的點綴與情調。
每件擺放的選物,都是來自自然、貼近土地的誠意。 從飲食器皿、餐桌布置到食材選品,都是一種生活實踐;尊重食物的源頭,也尊重每一次的使用,選物如選法,讓物件成為生活中的點綴與情調。






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